Winter BBQ

Het nieuwe BBQ seizoen staat alweer voor de deur! De WINTER BBQ!

Heerlijk aperitieven rond een grote vuurschaal met lekkere hapjes. Het vuur knettert terwijl je de gloed in je gezicht voelt en geniet van een aangepast aperitief.

De geur van de bbq lokt je naar de verwarmde tent waar de tafel gedekt staat.

Een tasje wintersoep zorgt ervoor dat je een heerlijk warm gevoel krijgt.

Een bourgondisch buffet met peertjes in kaneel, wortelstoemp, warme groentensaus, gekarameliseerde witlof, prei of rode ui,…. Aan de grill kan je kiezen van een spiesje met verschillende soorten pens, zoetzure ribbetjes, gemarineerde zalm of een stukje entrecote.

Na het eten kan je even tot rust komen aan de vuurschaal. Om daarna te genieten van een warme camembert met look en rozemarijn of een marshmallow recht van het vuur.

Afsluiten kan met een jenevertje/degustiefje aan het kampvuur of voor de sportievelingen tijdens een spelletje “kloefkappen”.

Prijzen vanaf 25.00€ pp

Menu (25€ PP)

Apero: (9€ PP)*

-Spekfakkels

- schorseneren met curry

- warme chorizo met chutney van ananas en mango

Soep: (4€ PP) *

Ajuinsoep met Gruyère

Erwtensoep met spekjes

Hoofdgerecht:

Buffet:

-warme peertjes met kaneel

-verse appelmoes

- wortelstoemp

- stoemp van de chef

- assortiment broodjes

- gekarameliseerde witlof en prei

- in de schil gegrilde ui

- warme groentensaus

- wintersalade met walnoot en appel

- sausjes

Op de BBQ

- spies van verschillende pensen

- zoetzure spareribs

- gemarineerde zalm

- gegrilde entrecote

Dessert:

- marshmallows boven de BBQ

- warme camembert met lookbrood om te delen (4€ pp) *

 

Huur materiaal:*

In de prijs inbegrepen zitten borden, bestek, bbq, bediening, tafels voor het buffet en de vuurschaal.

Bijkomend materiaal kan gehuurd worden aan volgende tarieven:

- tafels en stoelen: 75.00€

- fruitkisten met kussentje rond de vuurschaal: 50.00€

- gasvuurtje met fles inbegrepen: 75.00€

- tent (8 x 4m): 150.00€

- fleecedekentjes per 10 stuks: 20.00€

- houten blok met nagels en hamer (kloefkaffen): 40.00€

 

Drankenforfait (30.00€ PP)**

Inbegrepen:

bubbels, witte en rode wijn, glühwein, 3 soorten jenevers, limoncello, bruiswater, plat water en pils

 

* bijkomende kost boven op het basismenu (hoofdgerecht + marshmallow) van 25.00€ PP

** geschonken tot 1 uur na het laatste gerecht

Alle prijzen zijn inclusief BTW.

Datum Artikel: 
Tuesday, 3 October, 2017